Tříkrálový koláč
V pondělních apetýtových receptech míříme do pekárny úspěšné blogerky s polskými kořeny Maryny Matuzsek.
Budete potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 120 g změklého másla
- 120 g krupicového cukru
- 3 středně velká vejce
- 120 g mletých mandlí
- 1 lžičku mandlového likéru Amaretto
- 1 penízek nebo fazolku pro štěstí
Postup:
- Připravíme mandlovou náplň: v míse utřeme máslo s cukrem do pěny. Postupně vetřeme dvě vejce. Na závěr přidáme mandle a likér, vznikne hustější krémovitá směs.
- Těsto rozdělíme na dvě části.
- Každou část rozválíme na lehce pomoučeném válu na kruh o průměru cca 24 centimetrů.
- Jeden kruh položíme na plech vyložený pečícím papírem, rozetřeme na něj mandlový krém, po okruhu musí zůstat asi 2,5 centimetru prázdného místa, vložíme penízek pro štěstí, přikryjeme druhým kruhem listového těsta.
- Zbývající vajíčko rozšleháme, potřeme jím celý povrch koláče a do oblouku nařízneme ornament.
- Pečeme v troubě 25 až 30 minut na 200 stupňů Celsia.
- Krájíme až po vychladnutí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
