Tatranské kotlety
podle paní Boženy ze Zbůchu
Suroviny pro 4 porce:
4 vepřové kotlety
4 polévkové lžíce zeleninového leča
150 g šunky nebo šunkového salámu
150 g strouhaného eidamu
1 smetana
sůl
pepř
olej
Postup:
Naklepané kotlety posolíme, opepříme a opečeme narychlo na oleji. Vložíme je do pekáčku a na každou kotletu dáme polévkovou lžíci leča, na to nakrájenou šunku a pak strouhaný sýr. Vše zalijeme smetanou a dáme do trouby zapéct.
Přílohy: opečené nebo americké brambory, rýže, hranolky
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
