Stehna po Plánsku
podle paní Margity z Plané.
Suroviny:
- stehna podle počtu strávníků
- sůl
- pepř
- koření podle chuti
- libovolná zelenina
- 1 cibule
- kousek másla
Postup:
Stehna vykostíme, okořeníme a srolujeme. Do formy na biskupský chlebíček dáme kosti od stehen, na ně srolovaná stehna, pokrájenou zeleninu a cibuli. Přidáme kousek másla a pečeme odkryté 50 minut. Nepodléváme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
