Sekaná s mozzarelou
podle paní Aleny z Chodova.
Suroviny na 4 porce:
- 500 g mletého hovězího masa
- 100 g mozarelly
- 200 g cherry rajčátek
- 2 rohlíky z předešlého dne
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- olivový olej
Postup:
Rohlíky nakrájíme a zvlhčíme vodou. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a orestujeme na oleji. Maso propracujeme s cibulí, česnekem, rohlíky, vejci a okořeníme. Z hmoty vytvarujeme šišku, vložíme do vymazaného pekáčku a při teplotě 190° C pečeme 30 minut. Pak sekanou poklademe plátky cherry rajčátek, mozarrely a dopečeme.
Podáváme s kaší, šťouchanými bramborami apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
