Polévkové knedlíčky

Polévka s knedlíčky |foto:Fotobanka Profimedia

V Apetýtu připomeneme postup, jak si připravit výborné knedlíčky z droždí, ty se hodí do jakéhokoliv vývaru. Knedlíčky jsou díky droždí plné vitaminů B, takže jejich konzumace prospívá našemu zdraví.

Náročnost snadné

Délka přípravy 30 minut

Následující recept je na zhruba 20 kuliček.

Na polévkové knedlíčky si připravte:

50 g droždí
30 g másla
1 vejce
strouhanku
sůl a pepř

Postup:

Na pánvi si rozehřejeme máslo.
Do másla rozdrobíme droždí a necháme celé rozpustit, následně je z pánve odstavíme.
Přidáme rozšlehané vejce, osolíme a opepříme a přidáme tolik strouhanky, aby nám vzniklo těsto tak akorát na tvoření kuliček.
Rukama vytvoříme menší kuličky a vložíme přímo do již hotové polévky.
Povaříme cca 5-7 minut podle velikosti kuliček.

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Bylinkové máslo

Čerstvý chléb s máslem je svačinka, které se dá těžko odolat. Domácí máslo má však svoji nezaměnitelnou chuť.
Slovenské tvarohové pirohy

Obliba pirožků a různých plněných taštiček směrem k východu Evropy vzrůstá – a svou chutí i variabilitou obstojně konkurují italským plněným těstovinám.
Sýrové kuličky

V dnešním Apetýtu sáhneme po jednoduché, slané pochutině, kterou můžete nabídnout návštěvě nebo připravit na rodinou oslavu.