Plněné smažené masáky
podle paní Hany z Vroutku.
Suroviny:
- masáky nebo žampiony
- mleté maso ochucené jako na karbanátky
- suroviny na trojobal
- olej
Postup:
Houbám odkrojíme nožičky, zůstanou nám hlavičky - ty musíme v případě žampionů oloupat. Naplníme je mletým masem, obalíme jako řízky – klasický trojobal a pomalu smažíme na oleji.
Doporučená příloha: brambor nebo bramborová kaše.
Pokud nám mleté maso ještě zbude, vezmeme cuketu, vydlabeme ji a naplníme masem. Dáme péct.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
