Pečené kuřecí stehno s jasmínovou rýží
podle kuchaře Jaroslava Šuly z mexické restaurace Panchos Plzeň.
Suroviny na 4 porce:
4 kuřecí stehna
1 pomerančový džus
1/2 kypřicího prášku
1 lžíce soli
1/2 lžíce koření na steaky
1/2 svazku čerstvého koriandru
1/2 lžíce pepře
6 lžic rajčatového protlaku
šťáva z půlky limetky
10 lžic slunečnicového oleje
jasmínová rýže
Postup:
Vše smícháme do marinády – vložíme do ní mírně naříznutá stehna a necháme je uležet alespoň 2 hodiny, lépe přes noc.
Předehřejeme troubu na 160° C, stehna v marinádě dáme do pekáče a pečeme cca 60 minut.
Jako přílohu doporučuji rýži.
Pečené kuřecí stehno s jasmínovou rýží zapíjíme mexickým pivem nebo plzeňským ležákem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
