Kopřivové lívanečky
V dalším vydání Apetýtu nabízíme recept na kopřivové lívanečky, který najdete i v připravované knize Babské rady!
Budete potřebovat:
- 5 hrstí kopřiv
- 3 hrsti ovesných vložek – 3 hodiny před vařením namočených ve vodě
- 3 stroužky česneku
- drcený kmín
- 2 vejce
- 4 lžíce hrubé mouky
- malou lžičku prášku do pečiva
- olej na smažení
- sůl
Postup:
- Kopřivy krátce povaříme, scedíme a nasekáme.
- Prášek do pečiva smícháme s moukou, přidáme všechny další suroviny, aby těsto bylo husté jako na lívance a na rozpáleném oleji smažíme.
Tip: Zdravější variantou mohou být placičky pečené v troubě, jen zlehka pokapané olejem. Můžete si je dozdobit strouhaným sýrem, nebo posypat čerstvou pažitkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
