Pirátské kotlety
podle pana Pavla z Chomutova
Suroviny pro 2 porce:
2 kotlety
2dcl oleje
4 stroužky česneku
1 lžička grilovacího koření
1 lžička kremžské hořčice nebo dijonské hořčice s přistrouhaným křenem
1 cibule
sůl
chilli (pro ty, kteří by to chtěli pálivější)
Postup:
Nejprve si připravíme marinádu. Česnek utřeme nebo nastrouháme, cibuli pomeleme nebo nakrájíme a společně smícháme s olejem a ostatními surovinami a kořením.
Kotlety naklepeme, osolíme a vložíme do marinády na 24 hodin.
Druhý den kotlety vložíme na pánev bez přidání oleje a opečeme z obou stran.
Přílohy: bramborová kaše, opečené brambory
kompot, zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.