Staročeská krkovička
podle Iva Růžičky z plzeňského Švejk restaurantu
Suroviny:
200g krkovičky (množství na 1 osobu)
sůl,drcený barevný pepř
badyán, strouhaný zázvor
olivový olej
červené víno
Postup:
Z pepře, badyánu, strouhaného zázvoru, vína a oleje připravíme marinádu do které plátky krkovičky naložíme. Necháme marinovat minimálně přes noc. Plátky krkovičky grilujeme na rozpáleném grilu po dobu 6 minut z každé strany a během grilování potíráme marinádou. Nakonec osolíme.
Přílohy: grilovaná zelenina, rozpečená bageta, zeleninové saláty
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
