Rybářské kroketky
podle šéfkuchaře Ivo Růžičky
500g file
2 jarní cibulky
1 lžíce nasekané petrželky kudrnky
1 malá nastrouhaná mrkev
citrónová šťáva
1/4hrnku strouhanky
2 vejce
hladká mouka
olej, máslo
sůl
Postup:
File rozmixujeme do hladka, přidáme nastrouhanou mrkev, pokrájenou jarní cibulku, petrželku, rozšlehaná vejce, zakápneme citrónovou šťávou, osolíme a zahustíme dle potřeby strouhankou. Z hmoty uděláme 12 válečků, které opečeme na oleji, přidáme máslo a opečeme dozlatova.
Přílohy: bramborová kaše, zeleninový salát, pečivo
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
