Vodníkovy kapří prsty
podle kuchaře Ivo Růžičky.
Suroviny:
900 g kapřích filetů
250 ml bílého vína
3 lžíce oleje
koření na ryby
sůl
pepř
3-4 stroužky česneku
100 g hladké mouky
100 g strouhanky
vejce
sádlo
Postup:
Filety nakrájíme na nudličky velké asi 1,5 cm.
Z vína, oleje, kořenící směsi, soli, pepře a česneku uděláme marinádu, ve které necháme nudličky marinovat.
Druhý den obalíme v trojobalu a osmažíme na sádle.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
