Kávové slzičky s čokoládou
podle paní Aleny z Chodova u Karlových Varů.
Suroviny na těsto:
250 g hladké mouky
1 prášku do pečiva
80 g cukru moučka
100 g mletých lískových oříšků
2 lžičky mleté kávy
130 g tuku na pečení nebo másla
2 žloutky
1 lžíce mléka
Suroviny na náplň:
1 žloutek
1 vanilkový cukr
70 g cukru moučka
50 g másla
50 g mletých lískových oříšků
1 lžička mleté kávy
Suroviny na polevu:
200 g čokolády na vaření
50 g ztuženého tuku
1 lžička instantní kávy
Vypracujeme si těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi 2 hodiny v ledničce.
Odleželé těsto na vále vyválíme a vykrajujeme slzičky - větší, které budeme slepovat a menší, kterými budeme zdobit.
Pečeme na 170° C asi 10 minut.
Na náplň si vyšleháme žloutky s cukrem a přidáme měkké máslo, oříšky a kávu. Promícháme a plníme slzičky.
Poté potíráme čokoládovou polevou, kterou jsme připravili z čokolády na vaření, tuku a instantní kávy. Navrch zdobíme ještě malou upečenou slzičkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
