Kapr na zelenině
podle paní Jitky z Předmíře
Suroviny:
kapr nakrájený na celé podkovy s kůží
cibule
paprika
rajčata
máslo
sůl
koření na ryby
sójová omáčka
Postup:
Podkovy z kapra osolíme, opepříme a posypeme kořením na ryby. Naskládáme na pekáč, ve kterém jsme si rozpustili máslo a dáme asi na půl hodiny péct.
Mezitím nakrájíme zeleninu, osolíme, přidáme trochu sójové omáčky a koření na ryby. Promícháme a zeleninovou směsí zasypeme maso.
Dáme znovu péct, dokud není ryba měkká.
Podáváme s bramborem nebo pečivem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
