Pomerančová kolečka
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
200g polohrubé mouky
1 lžička kypřícího prášku
70g škrobové moučky
1 vejce
75g cukru
200g másla
strouhaná kůra ze 2 pomerančů
3 lžíce pomerančové šťávy
100 g pomerančové zavařeniny
moučkový cukr
Postup:
Smícháme mouku, kypřící prášek, škrobovou moučku, rozklepneme vejce a přidáme nadrobno nakrájené máslo, cukr a kůru. Vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a dáme do chladničky na 30 minut.
Vyválíme váleček, průměr 3 cm. Nakrájíme na tenké plátky, ty dáme na pečící papír na plech a pečeme cca 15 minut do zlatova.
Vyndáme z trouby, necháme vychladnout. Potřeme zavařeninou a slepíme.
Můžeme ještě do půlky polít čokoládovou polevou a posypeme moučkovým cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
