Celerová polévka

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň
Celerová polévka|foto:Věra Strnadová

podle paní Libuše z Kovčína.

Suroviny:

1 střední celer
2 lžíce oleje
5dkg slaniny
1 šlehačka
sůl, pepř, tymián, bazalka
vývar (hovězí, kuřecí, zeleninový)
2 rohlíky

Postup:

Na pánvičku dáme olej, nakrájenou slaninu, osmažíme. Celer oloupeme a nakrájíme na kostičky a dáme na 10 minut vařit do vývaru. Pak tam přidáme osmaženou slaninu, rozmixujeme, přidáme šlehačku a bylinky. Osolíme, opepříme, trochu ještě povaříme.

Osmažíme nakrájený rohlík, který dáme do talířů s polévkou.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.