Kuře na zelí
podle paní Libuše z Kočína.
Suroviny:
1 kuře
0,5 kg zelí
10 dkg slaniny
1/2 kostky masoxu
trochu vody
2 lžíce oleje
grilovací koření
sůl
Postup:
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme. V trošce vody rozvaříme masox. Do malého pekáče vložíme zelí, které zasypeme slaninou a zalijeme masoxovým vývarem. Vše dobře promícháme. Na takto připravenou spodní vrstvu položíme osolené a okořeněné čtvrtky kuřete. Pekáč vložíme do trouby a pečeme necelou hodinu při teplotě 200° C. Při pečení občas kuře potřeme olejem.
Doporučená příloha: bramborový knedlík
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
