Cuketová polévka
podle paní Lídy z Plzně.
Suroviny:
1 velká cuketa
3 brambory
1 menší cibule
1 zakysaná smetana
2 lžíce olivového oleje
1 lžička kari
bylinky (například petrželka, libeček, apod.)
sůl
Postup:
Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Dále přidáme kari, sůl a zalijeme vodou, jen asi 1 cm nad okraj zeleniny, aby polévka byla hustá. Vaříme doměkka.
Celý obsah hrnce pak rozmixujeme dohladka ponorným mixérem a zašleháme zakysanou smetanu a bylinky. Krátce povaříme, dosolíme a můžeme podávat.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
