Sekaná s mozzarelou
podle paní Aleny z Chodova.
Suroviny na 4 porce:
- 500 g mletého hovězího masa
- 100 g mozarelly
- 200 g cherry rajčátek
- 2 rohlíky z předešlého dne
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- olivový olej
Postup:
Rohlíky nakrájíme a zvlhčíme vodou. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a orestujeme na oleji. Maso propracujeme s cibulí, česnekem, rohlíky, vejci a okořeníme. Z hmoty vytvarujeme šišku, vložíme do vymazaného pekáčku a při teplotě 190° C pečeme 30 minut. Pak sekanou poklademe plátky cherry rajčátek, mozarrely a dopečeme.
Podáváme s kaší, šťouchanými bramborami apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
