Kuřecí křídla v mandlích

Suroviny:

• 800 g horní části kuřecích křídel
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• ½ lžičky mleté papriky
• 1 lžíce vegety
• 1 vejce
• 100 g strouhanky
• 100 g mandlových lupínků
• 1 svazek ředkviček
• 100 g karotky

Postup:

Křídla očistíme, vložíme do osolené vroucí vody a vaříme na mírném ohni 15 minut. Křídla vyjmeme, necháme zchladnout. Kukuřičný škrob, vegetu a papriku smícháme, vejce rozšleháme, strouhanku smícháme s mandlovými lupínky.

Křídla obalujeme ve směsi škrobu, papriky a vegety, ve vejci a ve strouhance s mandlovými lupínky. Smažíme dozlatova v rozpáleném oleji.

Podáváme s dušenou karotkou, čerstvými ředkvičkami a vařenými brambory.