Těsto na jakýkoliv ovocný koláč

Suroviny:

• 2 hrnky polohrubé mouky (Poznámka: 1 hrnek = cca 230 ml)
• necelý hrnek cukru krystal
• 1/2  hrnku rozpuštěné ruku na pečení (např. Hery)
• 1 hrnek vlahého mléka
• 2 celá vejce
• 1 prášek do pečiva
• špetka soli
• ovoce podle možností
• drobenka

Postup:

Všechny suché suroviny promícháme, přidáme tuk na pečení, vejce, mléko a hnětením spojíme v těsto.

Na plech dáme pečící papír, nalijeme na něj těsto, které poklademe ovocem, zasypeme drobenkou a dáme péci na 180 °C. Pečeme asi 20 minut. Můžeme nechat v troubě "dojít", asi 10 minut.