Ořechová kolečka

Suroviny na těsto:

• 30 dkg hladké mouky
• 8 dkg moučkového cukru
• 23 dkg másla nebo hery
• 5 dkg strouhaných ořechů nebo mandlí
• 2 rovné lžíce kakaa
• 2 žloutky

Suroviny na náplň:

• ½ sáčku piškotů
• 2 dcl kávy
• 10dkg cukru
• 16 dkg másla
• čokoládová poleva

Postup:

Ze surovin zpracujeme těsto, na hodinu dáme vychladit, vykrájíme kolečka a pečeme 15 minut při 160°C.

Náplň připravíme tak, že utřeme máslo s cukrem a přidáme piškoty namočené v kávě.

Kolečka slepíme, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ořechem nebo mandlí.