Polévka "Kozí brada"
podle paní Aleny z Chebu.
Suroviny:
- 80 dkg hlávkového zelí
- 4 dkg másla
- sůl
- 6 dkg hladké mouky
- 0,25 litru smetany
- podle chuti trochu drceného kmínu a octa
Postup:
Očištěnou hlávku zelí nakrájíme, uvaříme v osolené vodě a k téměř měkkému zelí přidáme jíšku, připravenou z mouky a másla. Za častého míchání dovaříme doměkka a nakonec přidáme smetanu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
