Houbový salát
podle Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
1 kg hub
500 g cibule
800 g papriky
45 g kečupu
15 g cukru
5 g soli
200 ml oleje
170 ml octa
může být i chilli paprička
Na nálev:
200 ml vody
5 hřebíčků
10 kuliček nového koření a pepře
5 bobkových listů
Postup:
Houby nakrájíme na kostičky, povaříme v osolené vodě 6 minut. Opláchneme, přidáme nakrájenou cibuli, papriku, kečup, cukr, sůl, ocet a olej. Tím máme připravenou směs na salát. Nálev vaříme 10 minut, přecedíme a nalijeme na připravenou salátovou směs, řádně promícháme a plníme do sklenic. Zavíčkujeme, sterilujeme při teplotě 80 – 90° C cca 30 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
