Šátečky s tuňákem
podle paní Jitky z Plzně
Suroviny:
listové těsto
pórek
konzerva tuňáka v oleji
50 g strouhanky
1 citrón
1 rozšlehané vejce
sůl, petrželka
Postup:
Na pánvičce orestujeme pórek na oleji z tuňákové konzervy. Maso z tuňáka pokapeme šťávou z citrónu, osolíme a smícháme s orestovaným pórkem. Přidáme najemno nakrájenou petrželku a strouhanku.Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce 10x10cm. Doprostřed každého dáme směs, přehneme, vytvoříme šátečky a potřeme vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200°C po dobu 25 – 30 minut.
Přílohy: rajčatový nebo řecký salát, sklenka dobrého vína
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
