Medové koláčky

Suroviny:

• 3 dkg tuku na pečení
• 10 dkg jemného pískového cukru
• 25 dkg hladké mouky
• 1 vrchovatá lžíce medu
• 1 rovná lžíce jedlé sody
• 1 vejce

Postup:

Tuk, cukr a med ušleháme, přidáme vejce a vmícháme prosátou mouku se sodou. Těsto zabalíme do fólie a necháme půl hodiny odpočinout. Vyválíme plát asi 5 mm silný a vykrájíme kolečka. Dáme na pečící papír a pečeme při 180°C.

Necháme vychladnout a plníme podle chuti máslovým krémem, nebo marmeládou a nugetou. Polijeme čokoládou a ozdobíme ořechem , kokosem apod.

Necháme 1-2 dny uležet.