Kuřecí plátky speciál
podle paní Aleny
Suroviny:
1kg brambor
1,3 l mléka
70 g másla
muškátový květ, sůl, mletý černý pepř
600 g kuřecích řízků
rostlinný olej
30 g mouky
2 lžičky kari koření
máslo na vymazání
2 rajčata
1 konzerva ananasu
Postup:
Oloupané pokrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Asi 100 ml mléka zahřejeme a rozpustíme v něm 30 g másla. Brambory zcedíme a rozštoucháme s mlékem, dochutíme solí a muškátovým květem. Kuřecí řízky očistíme a rozklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji rychle opečeme z obou stran. Ze zbylého másla a mouky připravíme světlou jíšku. Vmícháme do ní kari, zalijeme ji asi 200 ml vody a zbylým mlékem. Necháme15 minut provařit a omáčku dochutíme solí a pepřem. Na dno vymaštěné zapékací misky rozprostřeme brambory. Přidáme kuřecí řízky, na kolečka nakrájená rajčata a ananas. Vše zalijeme kari omáčkou a dáme do trouby. Zapékáme při 190° C cca 40 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
