Kuře na zelí

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň

Kuře se zelím (ilustrační foto)|foto:Creative Commons Attribution-NonComercial-NoDerivs 2.0 Generic, JaBB

podle paní Libuše z Kočína.

Suroviny:

1 kuře
0,5 kg zelí
10 dkg slaniny
1/2 kostky masoxu
trochu vody
2 lžíce oleje
grilovací koření
sůl

Postup:

Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme. V trošce vody rozvaříme masox. Do malého pekáče vložíme zelí, které zasypeme slaninou a zalijeme masoxovým vývarem. Vše dobře promícháme. Na takto připravenou spodní vrstvu položíme osolené a okořeněné čtvrtky kuřete. Pekáč vložíme do trouby a pečeme necelou hodinu při teplotě 200° C. Při pečení občas kuře potřeme olejem.

Doporučená příloha: bramborový knedlík

autor: posluchač