Kuře ala Afrika
paní Aleny z Chodova
Suroviny pro 4 osoby:
4 kuřecí čtvrtky
2 větší cibule
3 lžíce arašídového másla
1 rajský protlak
1 lžička sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
olej
1 litr vody
sůl
Postup:
Kuřecí čtvrtky osmažíme na oleji dozlatova, přidáme cibuli a když je do sklovata vsypeme do kastrolu papriku a lehce zarestujeme. Rajský protlak rozmícháme ve vodě a nalijeme ke kuřeti. Na mírném ohni vaříme těsně pod bodem varu cca hodinu.
Nakonec do směsi přidáme arašídové máslo, krátce povaříme a podáváme s rýží a hlávkovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
