Kovbojské fazole

Recept na kovbojské fazole nám poslala paní Zdena z Hustopečí. „Je to dobré a zasytí, pokud chcete pikantnější chuť, přidejte i chilli,“ dodává.

Náročnost snadné
|
Typ jídla večeře

Než se pustíte do přípravy jídla, připomínáme, že fazole je potřeba před vařením namáčet především kvůli obsahu prospěšných látek. Naberou totiž zpět vodu a probíhá proces, kdy se probouzí k životu klíček – semeno se chystá k naklíčení, a tím je luštěnina ještě výživnější. Doba namáčení se řídí podle druhu fazolí.

Budete potřebovat:

  • 100 g slaniny
  • 5 stroužků česneku
  • 1 cibuli
  • 2 klobásy
  • 2 plechovky fazolí v tomatové omáčce
  • sůl
  • kečup

Postup:

  1. Slaninu nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli nadrobno nasekáme.
  2. Klobásy pokrájíme na kolečka.
  3. Na slanině zpěníme cibuli.
  4. Přidáme kolečka klobás, osmažíme a vylijeme fazole i se šťávou.
  5. Kovbojské fazole ochutíme roztlačeným česnekem, osolíme a prohřejeme.
  6. Podle chuti můžeme ještě dokořenit nebo přidat trochu kečupu, podáváme nejlépe s topinkami.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.