Koka řezy
podle paní Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
Na těsto:
4 celá vejce
20 dkg cukru krystal
8 lžic horké vody
16 dkg hladké mouky
4 dkg solamylu
1 prášek do pečiva
Krém:
1 máslo
25 dkg moučkového cukru
1 koka sušenky
1 dcl rumu
pikantní marmeládu
čokoládovou polevu
Postup:
Vejce s cukrem a vodou vyšleháme, přidáme smíchanou mouku se solamylem a kypřícím práškem. Vše dobře zamícháme a těsto rovnoměrně nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180°C po dobu 20 minut.
Máslo s cukrem vyšleháme, rozdrtíme sušenky, pokapeme je rumem a vmícháme do vyšlehaného másla s cukrem.
Vychladlou buchtu pomažeme pikantní marmeládou, přidáme krém a nakonec polijeme čokoládovou polevou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
