Jablkové řezy

Suroviny na těsto:

• 500 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 150 g práškového cukru
• 1 hera
• 2 vejce
• 2 lžíce citrónové šťávy

Suroviny na náplň:

• 1,5 kg nastrouhaných jablek
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 1 vanilkový cukr
• trochu mleté skořice

Postup:

Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, zpracujeme s tukem, vajíčky a citrónovou šťávou. Těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme. Jeden plát dáme na plech rozložíme jablkovou náplň a přikryjeme druhým plátem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.