Cvrček na másle

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň

podle Petra Ocknechta - propagátora pokrmů z jedlého hmyzu.

Suroviny:

  • 0,5 dcl cvrčků
  • lžíce másla
  • sůl

Postup:

Koupíme cvrčky , dva dny je krmíme ovocem a zeleninou, za dva dny cvrčkům vyndáme krmení a necháme dva dny vyhladovět. Připravíme si hrnec s vařící vodou a vhodíme živé cvrčky, přecedíme a restujeme na másle 2 - 3 minuty. Osolíme a podáváme.

autor: šéfkuchař