Cuketová čína
podle naší posluchačky Hany z Vroutku.
Suroviny:
- 1 cuketa
- 1 cibule
- sladká paprika
- chilli koření
- kari koření
- pepř
- sůl
- sójová omáčka
- 4 stroužky česneku
- můžeme přidat měkký salám
- olej nebo sádlo na smažení
Postup:
Cuketu nakrájíme na proužky (Poznámka: Pokud je malá nemusíme ji ani loupat ani zbavovat jader.). Cibuli osmahneme a poprášíme sladkou paprikou. Přidáme chilli podle chuti, 2 nakrájené stroužky česneku, cuketu a chvíli dusíme; můžeme i podlít. Při dušení dáváme pozor, aby nedošlo k rozvaření obsahu.
Kdo chce, může přidat měkký salám. Dochutíme kari kořením a sójovou omáčkou, pepřem, solí a nakonec přidáme nakrájený zbylý česnek a vše dodusíme.
Doporučení příloha: pečivo.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
