Cuketová čína

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň
Nakrájená cuketa|foto:Tomáš Rypan, Český rozhlas

podle naší posluchačky Hany z Vroutku.

Suroviny:

  • 1 cuketa
  • 1 cibule
  • sladká paprika
  • chilli koření
  • kari koření
  • pepř
  • sůl
  • sójová omáčka
  • 4 stroužky česneku
  • můžeme přidat měkký salám
  • olej nebo sádlo na smažení

Postup:

Cuketu nakrájíme na proužky (Poznámka: Pokud je malá nemusíme ji ani loupat ani zbavovat jader.). Cibuli osmahneme a poprášíme sladkou paprikou. Přidáme chilli podle chuti, 2 nakrájené stroužky česneku, cuketu a chvíli dusíme; můžeme i podlít. Při dušení dáváme pozor, aby nedošlo k rozvaření obsahu.

Kdo chce, může přidat měkký salám. Dochutíme kari kořením a sójovou omáčkou, pepřem, solí a nakonec přidáme nakrájený zbylý česnek a vše dodusíme.

Doporučení příloha: pečivo.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka