Bylinková kuřecí prsíčka
podle paní Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
- 4 kuřecí řízky
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 10 dkg másla
- 1 vejce
- nasekaná bylinky: bazalka, petrželová nať, pažitka
- sůl a pepř
Postup:
Kuřecí řízky omyjeme, osušíme, mírně naklepe a osolíme. Hladkou mouku smícháme s pepřem a nasekanými bylinkami. Maso nejprve namáčíme v rozšlehaném vejci a potom obalíme v bylinkové mouce. Máslo rozehřejeme na pánvi a řízky opékáme z obou stran 7 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
