Buchta z cukety

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň

podle naší posluchačky, paní Marie ze Starého Lázu.

Suroviny:

  • 3/4 hrnku oleje
  • 1 - 3 vejce
  • 1a 1/4 hrnku krupicového cukru
  • 2,5 hrnku hladké mouky
  •  1 lžička citrónové šťávy
  • 2 hrnky nastrouhané cukety
  • 1/2 vanilkového cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička skořice

může být a nemusí: 1/2 hrnku ořechů nebo kokosu

Postup:

Všechny suroviny smícháme dohromady, dáme na pekáč vyložený pečícím papírem. Pečeme při 170° C cca 30 minut.

Hotovou buchtu můžeme ještě na pekáči polít čokoládovou polevou, případně pouze pocukrovat nebo natřít marmeládou.

autor: posluchač