Brownies s ořechy
Dnešní recept je pro milovníky sladkého a zároveň i jednoduchého pečení.
Tento čokoládový dezert, dnes už známý po celém světě, vymyslel v roce 1893 chicagský cukrář pro jistý americký luxusní hotel. Bylo to na výslovné přání manželky majitele hotelu – paní Berta chtěla zákusek menší než dort, který by se dal jíst z krabičky. A tak se začala psát historie slavných čokoládových brownies.
Na Brownies s ořechy budete potřebovat:
- 150 g hořké čokolády (70% kakaa)
- 150 g másla
- 2 vejce
- 130 g cukru krupice
- 100 g mandlové mouky
- 50 g vlašských ořechů
Postup:
- Čokoládu i máslo rozpustíme v menším hrnci.
- Mezitím v míse prošleháme vejce s cukrem, přidáme mouku a nahrubo nasekané ořechy, následně důkladně promícháme s čokoládovo-máslovou směsí.
- Na menší plech, který jsme vyložili pečícím papírem, stěrkou rozetřeme hmotu do dvoucentimetrové vrstvy.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20 minut.
- Po vychladnutí krájíme sušenky na čtverečky nebo proužky.
- Dozdobit můžete šlehačkou a ovocem, ale chutnají výborně i bez příkras.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
![hurvinek.jpg hurvinek.jpg](https://vary.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/4c83e43279b642121b870ce888c62be8.jpg?itok=5JPOJ2vm)
![](https://vary.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/c61cb9fdb5b8bd1e1a6d06ebcb7110e7.jpg?itok=4Fwwcnre)
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka