Bramborový langoš
podle paní Marie z České Kubice.
Suroviny:
- 200 g brambor vařených ve slupce
- kostka droždí
- 300 ml mléka
- 2 lžíce moučkového cukru
- 400 g polohrubé mouky
- 50 ml slunečnicového oleje
- sůl
- olej na smažení
- zakysaná smetana na potření
- česnek rozetřený se solí na potření
Postup:
Brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, droždí a zalijeme trochou vlažného mléka, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Přidáme olej, sůl a zbytek mléka. Těsto propracujeme do hladka a necháme vykynout. Ruce si namažeme olejem, tvoříme placičky a v horkém oleji je smažíme po obou stranách do zlatova. Necháme okapat a potřeme zakysanou smetanou nebo česnekem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
