Bramborové placky
podle pana Pepy z Chodova u Karlových Varů
Suroviny pro 2 osoby:
1/2 – 3/4 kg brambor
hladká mouka podle potřeby
špetka soli
sádlo
povidla
mák s cukrem
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Pak oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme hladkou mouku dle potřeby aby se těsto nelepilo. Z těsta uděláme váleček, rozkrájíme ho na díly ze kterých vyválíme placky, které opékáme na plotýnce nasucho. Placky omastíme rozpuštěným sádlem, pomažeme povidly a posypeme mákem s cukrem a stočíme do ruličky.
Nejlépe chutnají k fazolové nebo čočkové polévce.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
