Bramboráky

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Miluše z Pocinovic.

Suroviny:

  • 5 velkých brambor
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • hrnek a půl zákysu
  • 30 dkg hladké mouky
  • měkký salám
  • 5 - 6 vajec
  • cuketu nebo okurku
  • škvarky

Postup:

Brambory, salám a okurku či cuketu nastrouháme. Smícháme se zákysem, vajíčky, salámem a moukou. Přidáme škvarky a ochutíme solí, pepřem a česnekem. Smažíme na rozpáleném oleji.

autor: posluchač