Vendulčiny rohlíky

Vendulčiny rohlíky

recept p. Anny z Krásné u Aše

Suroviny:

5-6 rohlíků
1 kostka tvarohu
4 vejce
cukr
citrónová kůra
vanilkový cukr
pikantní kompot, např. meruňky nebo mandarinky
olej na smažení

Postup:

Z tvarohu, 1 vajíčka, citrónové kůry a vanilkového cukru si připravíme sladký tvaroh. Zvlášť i rozšleháme 3 vajíčka. Rohlíky podélně rozkrojíme, vydlabeme střídku, plníme je tvarohem, na něj dáme kousky ovoce z kompotu a přiklopíme druhou půlkou. Rohlík pak rozkrojíme na 4 špalíčky.

Smažíme obalené v rozšlehaných vejcích.

Posypeme cukrem nebo skořicovým cukrem.