Rodina ji přemluvila, teď je vítězkou. Eliška Hlaváčová ovládla soutěž Peče celá země
Do soutěže se přihlásila na popud rodiny, která ji přesvědčovala, aby své pečení zkusila i před porotou. Přihlášku Eliška Hlaváčová poslala a uspěla už při prvním castingu. Příprava ale byla náročná. Soutěžící museli předem vytvořit recepty pro jednotlivé výzvy a odevzdat jejich koncept produkci. Vítězka právě skončené řady soutěže Peče celá země má navíc dvě malé děti, takže většinu zkoušení zvládala až večer.
Silný moment pro ni přišel hned v prvním díle soutěže. Soutěžící tehdy měli za úkol připravit regionální dort a Eliška Hlaváčová se rozhodla vzdát hold Karlovým Varům.
„Chtěla jsem, aby bylo na první pohled vidět, že jde o Karlovy Vary – kolonády, sloupy i Vřídlo. Dokonce jsem inspiraci promítla i do vnitřku dortu," popsala vítězka. Do receptu zakomponovala i moderní podobu známého Puppova dortu.
Náročné televizní výzvy
Jednou z nejnáročnějších výzev byl podle ní sedmý díl soutěže. Soutěžící tehdy připravovali půlmetrový dort ve tvaru šatů na krejčovské panně. Právě u této disciplíny měla největší obavy.
„Tak velký dort si doma člověk skoro nemá kde vyzkoušet. Měla jsem strach hlavně z toho, jestli všechno udrží tvar," přiznala.
Pořad podle ní posouvá i domácí pečení. Díky němu se diváci seznamují s novými surovinami, technikami i netradičními kombinacemi chutí. Inspiraci přinášejí i zahraniční trendy, například francouzská cukrařina, která patří mezi světovou špičku.
Nové chutě, vlastní recepty a deset týdnů před kamerami
Sama přitom v soutěži pracovala pouze s vlastními recepty. Některé sice vycházely z tradičních předloh, ale vždy je upravila po svém a přidala jim vlastní moderní podobu.
Natáčení soutěže trvalo 10 týdnů. Každý díl vznikal dva natáčecí dny a soutěžící dojížděli na natáčení většinou od neděle do čtvrtka. Televizní diváci přitom vidí jen krátký sestřih z delšího procesu.
Přestože vítězství přineslo velkou pozornost veřejnosti, její život se nezměnil. Spolu s partnerem dál provozují rodinnou farmu a pečení zůstává radostí.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
