Prémiový světlý ležák Dukát 12 z pivovaru Rudohor je chloubou Krušných hor
Pivovar Rudohor z Dolního Žďáru u Ostrova nad Ohří se pyšní prestižním oceněním v soutěži Regionální potravina Karlovarského kraje za svůj prémiový světlý ležák Dukát 12. Výjimečnost piva spočívá ve výrobě z lokálních surovin, pečlivě zvolené receptuře a tradičních výrobních postupech.
Zakladatel pivovaru, Michal Šneberger, zdůrazňuje, že všechny ingredience potřebné pro výrobu Dukátu pocházejí z nedalekého okolí. „Naše pivo vaříme ze surovin, které vyrůstají na dohled Krušných hor. Chmel pochází ze Žatecka, slad se vyrábí z obilí, který roste v Polabské nížině. Voda je ze zdejší stanovické přehrady,“ vysvětluje.
Pivovar využívá tradiční dvoufázový proces kvašení, při němž pivo zraje v ležáckých tancích po dobu dvou a půl měsíce. Charakteristickou chuť Dukátu 12 ještě podtrhují pečlivě vybrané odrůdy žateckého chmele. Spojení těchto ingrediencí vytváří vyváženou a plnou chuť, která se stala základem jeho úspěchu.
Díky vynikající kvalitě a rostoucí oblibě pivovar Rudohor postupně rozšiřuje svou produkci nejen v regionu, ale i do dalších oblastí a na export. Dukát 12 získal ocenění v kategorii alkoholických a nealkoholických nápojů.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
