Představujeme školy: Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary
Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary má více než stoletou tradici. Vzdělávací nabídka je zaměřena na gastronomii doplněnou populárním oborem Kadeřník.
Škola nabízí tříleté obory s výučním listem, čtyřleté obory s maturitní zkouškou i nástavbové studium. Sídlem je historická budova v malebném prostředí Ondřejské ulice přímo nad lázeňským centrem města, kde probíhá teoretická výuka žáků.
Rekonstruovaná budova školy je pro potřeby výuky vybavena cvičnou kuchyní, odbornými učebnami, didaktickou technikou, bezpečnostními systémy i informačními technologiemi. Teoretickou výuku zajišťuje kolektiv zkušených pedagogů.
Škola má svou vlastní restauraci i kadeřnictví
Mimořádnou pozornost věnuje škola praktickému vyučování žáků, které pod vedením zkušených mistrů – učitelů probíhá v provozech významných a renomovaných hotelových společností i restaurací města a regionu. Škola disponuje také vlastní restaurací, kde kromě odborného výcviku žáků probíhá každoročně řada gastronomických kurzů, seminářů i prezentací vedených uznávanými odborníky.
Žáci se pravidelně účastní odborných soutěží, v nichž získali již mnohá ocenění. Zahraniční aktivity včetně odborných praxí jsou zaměřeny na Německo a Itálii. Absolventi školy působí v gastronomii a hotelnictví na mnoha významných profesních postech. Pro žáky oboru Kadeřník má škola k dispozici kadeřnictví.
Školské zařízení je rovněž členem Asociace hotelů a restaurací ČR a Asociace kuchařů a cukrářů ČR, se kterou každoročně pořádá prestižní celostátní gastronomickou soutěž žáků středních škol „Lázeňský pohárek“. Škola je též nositelem našeho nejvyššího gastronomického vyznamenání, zlatého řádu Magdaleny Dobromily Rettigové.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.