Mistrem světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink 2024 je Martin Vogeltanz
Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů vyhrál Martin Vogeltanz v květnu tohoto roku a sbírku svých titulů tak rozšířil o titul nejvyšší. V těžké konkurenci 19 špičkových barmanů a barmanek zabodoval se svým drinkem Nature, který v sobě ukrývá příběh opěvující krásy české přírody. A také originální a nečekané ingredience.
Martin Vogeltanz se nejprve vyučil v oboru číšník – kuchař na SOU Gastronomickém v Plzni, následně si doplnil maturitu na Hotelové škole v Plzni. Po čase ho ale zlákala profese barmana, které se momentálně věnuje naplno. Kromě účasti na barmanských soutěžích pořádá vlastní barmanské show a provozuje i barmanskou školičku.
Úplně první inspirace? Zřejmě film Koktejl s Tomem Cruisem, usmívá se Martin Vogeltanz při vzpomínce na své barmanské začátky. Cesta k nejvyššímu barmanskému titulu prý pak ale byla hodně dlouhá. Na barmanských soutěžích začínal od posledních příček a radost měl z každého postupu. Dnes mimo jiné působí jako 1. viceprezident České barmanské asociace.
Které netradiční ingredience Martin Vogeltanz použil pro svůj vítězný mistrovský koktejl? Jak vypadá barmanská školička? A jaký je vztah Martina Vogeltanze k alkoholu? Poslechněte si celý rozhovor!
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
