FOTONÁVOD: Libeček – jedni ho milují, jiní nenávidí, s námi s ním můžete solit
Statný libeček, bylinka našich babiček, dřív nechyběl v žádné venkovské zahradě. Snítka s pěknými svěže zelenými listy prostě do polévek vždycky patřila. Brambory vařené s libečkem pak na talíři chutnají lépe, a to i když nejsou nové.
Libeček se sice jmenuje lékařský, ale možná se měl spíš jmenovat kuchařský. Jeho výrazná vůně a chuť mu přinesla přezdívku „české maggi.“ Pěkné, zdravé listy lze sušit, mrazit, nakládat do soli. S námi dnes připravíte bylinkovou sůl, rychle a jednoduše. Její výraznou chutí budete možná překvapeni. Použít ji můžete všude tam, kde používáte čerstvou rostlinu. Chutnat bude třeba i na chlebu s tvarohem. Nebo prostě soli udělejte víc, nasypte do ozdobných skleniček a podarujte přátele, tak jako to dělá naše redaktorka Lucie Fürstová, která pro vás recept připravila.
Jednotlivé kroky přípravy najdete ve fotogalerii:
Související
-
Kde najdete nejmenší leknín na světě? Nápověda: Nejstarší botanická zahrada u nás…
Kvítek velký jako sedmikráska a jen zhruba pěticentimetrové lístky – to je nejmenší leknín na světě. V přírodě už ho lidé vyhubili.
-
Teď se učím dějiny židovského náboženství a hebrejštinu, říká paní Jarmila. Je jí 100 let
Paní Jarmila Bernardová se narodila 29. června 1920 v Jaroměři. Žila v Praze a posledních 50 let v Jablonci nad Nisou, nyní je u dcery v Pěnčíně. P
-
Den s Veselou vědou: Vyrobte si s dětmi sýr nebo sopku
Školní rok oficiálně skončil, i když byl kvůli koronaviru atypický, a žáci se těší na prázdniny. Někteří si ale budou dobrovolně užívat s fyzikou a chemií, a s pokusy.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.