Celozrnný perník
podle Miroslavy Kolebabové – konzultantky zdravé výživy a poruch páteře
Suroviny:
1/2kg celozrnné pšeničné mouky
1 kypřící prášek do perníku
70g sojové mouky hladké plnotučné
1 lžíci sladovitu (tekutý nebo práškový)
60 g slunečnicového oleje
200 g přírodního nebo ovocného cukru
30g kakaa
nejméně 250 g mléka (podle onemocnění můžete dát raději mléko sójové nebo ho vynechat a přidat vodu)
podle chuti spařené rozinky,krájené ořechy, mandle.
Postup:
V míse smícháme mouku, kypřící prášek, kakao. V mléce nebo vodě rozmícháme sladovit, olej, cukr a sojovou mouku. Vlijeme do mísy, zpracujeme na těsto. Bude-li tužší, můžete si pomoci mlékem nebo vodou. Do hotového těsta lezhce zapracujeme rozinky, ořechy, mandle. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané chlebíčkové formy nebo na vymazaný a vysypaný hluboký plech. Pečeme zvolna v troubě při 160 stupních 30 až 40 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
